剁椒芋头蒸排骨

1、排骨斩成小块，泡去血水,芋头削皮后切成小块，姜、蒜头切末， 葱切成葱花；

3、加入生抽；

5、蒸排骨前从冰箱取出，倒入用1小勺生粉加入2倍水兑成的水淀粉，拌匀；

7、翻面同样中火煎至芋头外表变硬，颜色稍金黄；

9、在芋头上面铺上排骨，连同腌排骨的酱汁一起倒入；

11、烧一锅水，水开后放入材料，大火蒸12分钟，关火后虚蒸5分钟；