雪梅娘的做法

1、糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合，加入水和淡奶油搅拌均匀

2、放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中，在蒸面团时可以抄熟粉。糯米粉放入热锅小火抄熟

3、在蒸好的面团上加入黄油

4、先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团，将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时

5、淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态，按板上铺一层保鲜膜洒上适量熟粉，将冷藏好的面团揉成长圆筒型

6、分成30克一个的剂子并撠成圆型

7、将面皮放入一蛋挞模中，中间挤入奶油，放入奥利奥碎。

8、封好口，倒转过来即可