鱼香大虾的做法

1、大虾从背上剪开，去虾线，洗净后烹入料酒、盐，码味10分钟。

3、另备小葱、2瓣蒜切碎，放入小碗备用。

5、加入一小碗水，大火烧开后转小火将大虾烧熟。

7、大虾烧熟后起锅乘入盘中备用。