1、把牛腩解冻泡一个小时,中间换水,洗净血水 挑出稍肥的部分 空锅放入炸出多余油脂

3、油收的差不多了 可以放入葱姜辣椒八角等一切辅料 翻炒30秒放入白糖再翻炒下

5、翻炒均匀

7、加入生抽

9、大火烧开

11、可放入一筷子尖尖的小苏打 盖盖中小火煮一个小时……

13、尝下味道,调整一下 我个人吃咸度够了,这里就不放盐了 如果你们觉得不够可以再放点耗油等 也可以加点盐

15、配碗面,完美了 也可配饭

1、把牛腩解冻泡一个小时,中间换水,洗净血水 挑出稍肥的部分 空锅放入炸出多余油脂
3、油收的差不多了 可以放入葱姜辣椒八角等一切辅料 翻炒30秒放入白糖再翻炒下
5、翻炒均匀
7、加入生抽
9、大火烧开
11、可放入一筷子尖尖的小苏打 盖盖中小火煮一个小时……
13、尝下味道,调整一下 我个人吃咸度够了,这里就不放盐了 如果你们觉得不够可以再放点耗油等 也可以加点盐
15、配碗面,完美了 也可配饭