雪衣豆沙不塌技巧

1、1将豆沙馅揉成大小均匀的小球。

3、3.蛋清中加入40g淀粉并上下拌匀。

5、5.锅中放入色拉油，待油温五成热下锅小火慢炸，约3分钟外皮金黄即可。