1、肉切段。
2、肉中放入淀粉，鸡蛋搅拌均匀。
3、香菜切段。
4、锅中加水，烧开后转入小火，慢慢放入肉段。
5、加入青菜，盐，鸡精。
6、煮开后撒入香菜。
7、淋入香油。
8、煮熟即可出锅食用。
9、总结如下。
