怎样做冬菜焖扣肉

1、准备好你的所有食材

3、炒勺烧热，注少许油，油将开时把肉皮向下放入，炸至焦黄色为度。

6、放入5粒左右豆豉和2～3节辣椒以及冬菜，上屉蒸2小时即可，有时翻扣于盘中。