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如何制作糯米糖藕

时间:2024-10-16 16:01:46

1、藕洗干净,削皮,备用

如何制作糯米糖藕

2、糯米洗干净,红枣洗干净备用

如何制作糯米糖藕

3、藕在顶部切一小片下来,把糯米借助筷子塞进孔洞里去,塞得实一些,然后用牙签封口,封口结实一些

如何制作糯米糖藕

4、大半锅清水里加红糖、冰糖和红枣,稍微搅拌一下再把藕放进去,大火煮开后小火炖一小时

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5、一小时后转中大火,不停翻面,收汁的同时也上色,煮到锅里还剩一些浓稠的糖汁的时候关火

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6、放凉切片,撒上桂花和红糖汁就可以了

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