发面大饼的做法

1、面粉、酵母、白糖、鸡蛋，温水混合在一起用筷子搅拌均匀，盖上发酵至2倍大

3、发酵好的面，里面加葱花、盐、用筷子搅拌排气，恢复到没发酵之前的状态

5、底部定型后把锅盖打开，上面刷一层油，翻面继续盖上盖子小火烙

7、切块，完成