清爽夏日柠檬糟卤小龙虾

1、清洗小龙虾是个技术活，不过自己洗的才放心吃。清水里加盐和小苏打，小龙虾放进去泡1个小时，冲洗几遍。然后用刷子刷干净，去掉虾线和腮，再用剪刀斜着剪去头部4/1处。处理好的龙虾备用。

3、佐料切好备用。

5、煮好得龙虾放入糟卤汁里。再放进冰箱保鲜4个小时。让小龙虾入味。