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料理达人教你做重庆小面

时间:2024-10-21 12:32:17

1、面条、芹菜、菠菜、花生 花生酱、生抽、花椒油、辣油 糖、盐、白芝麻、清水

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2、芹菜洗净去根,切丁备用

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3、倒入1勺生抽、少许盐、1勺辣油、1勺花椒油、1勺花生酱、适量芝麻拌匀

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4、再加入适量芹菜丁拌匀备用

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5、水开后菠菜烫熟捞出,放入调料碗备用

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6、沸水下面

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7、面条水开后加一碗冷水

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8、再次煮沸后,现将面汤舀到调料碗里

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9、再将面捞入碗中摆好造型

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10、倒入少许花生

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11、淋上一勺红油

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12、加少许香菜点缀即可

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