如何做出淮山猪尾煲

1、首先备好材料。

2、猪尾巴洗干净砍大件加入适量生抽丶料酒丶胡椒粉盐丶食用油腌制15分钟！

3、淮山削皮切成段！

4、平底锅放油加蒜泥、葱白、姜片把腌制好的猪尾稍微煎两面金黄！。

5、把煎好的猪尾巴放入小煮锅加入适量的清水大火煮开。

6、煮十分钟后加入淮山片，大火煮开，转小火慢慢焖煮。

7、最后加入青红椒和小葱，煮5至10分钟。

8、最后加入生抽、盐调味即可！