1、将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻
2、薄荷叶摘洗干净
3、捞起沥干水
4、热锅，倒入食用油
5、倒入腌制过的肉片大火煸炒
6、炒至肉片发白熟透
7、倒入薄荷叶快速翻炒
8、拌匀起锅
