如何做香辣梭子蟹

1、首先将洗净的蟹剪掉肚子下面脐，再剪掉蟹嘴。

3、将蟹身对半切开，放到盛有淀粉的碗里蘸满淀粉。

5、将炸好的蟹下锅，加入生抽，料酒，盐，倒入小半碗水。