1、高汤用一个小锅烧到热而不沸待用。平底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱2、3分钟至透明，下蒜蓉略炒
3、下番茄和甜椒炒2分钟至番茄出汁甜椒略软
5、等酒气挥发掉后倒入高汤，汤面要完全浸没米，加适量盐和黑胡椒调味
