芦笋纯鹅肉制作方法

1、鹅肉去皮剁块。

2、锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出。

3、备好葱段，姜片，蒜，花椒。

4、备好土豆和胡萝卜块。

5、坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒。

6、下葱姜蒜一同炒香，加入花椒，再加一大碗清水煮。

7、四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下芦笋。

8、胡萝卜和芦笋熟之后放盐即可出锅。