1、体长法：通常采用带鱼的身长作为判断大小的依据。体长在15-20厘米之间的称为小带鱼，体长在20-30厘米之间的称为中带鱼，体长在30-40厘米之间的称为大带鱼，体长在40厘米以上的则是特大带鱼。
2、重量法：一般来说，带鱼的重量越大，则价值越高。以带鱼的重量为判断标准，常见的重量区分是500克、1千克、2千克等等。
3、鳞片法：鳞片的大小和颜色也可以作为判断带鱼大小的依据之一。一般来说，鳞片越大，说明这条带鱼生长时间越长，也就越大。
4、全长法：通常用鱼身的全长作为判断标准。全长在15-20厘米之间的称为小带鱼，全长在20-30厘米之间的称为中带鱼，全长在30-40厘米之间的称为大带鱼，全长在40厘米以上的则是特大带鱼。
5、肉质：肉质也是判断带鱼品质的重要因素之一。肉质细嫩、色泽鲜艳、口感鲜美的带鱼，其价值也就越高。