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华夫饼的做法

时间:2024-10-15 01:21:31

1、材料放面包机或厨师机揉至出膜

华夫饼的做法

2、分成12等份,35度发酵30分钟

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3、发酵好后包入喜欢的馅料,蜜豆分成12克一份,按扁排气包入蜜豆或肉松。

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4、再次放入烤箱35度,发酵20分钟

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5、燃气炉开最小火两面预热模具,放入发酵好的面团,由于华夫饼模具呈90度角 ,较易烫伤手,放入面团时要小心,最好带五指厚手套放入面团。每面大概烧一分钟就可以了,用筷子轻轻挑起做好的华夫饼即可脱模。

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6、白菜价购入早餐机,做华夫饼比明火上色均匀,用时3-4分钟左右完成一个

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7、南瓜口味

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8、紫薯口味

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9、可可口味,隔一夜饼也不会变硬,回炉可以用115度上下火5分钟,有温度的更好吃。

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10、根据喜好做各种口味,抹茶做12只可放2-3克抹茶粉,紫薯做12只放8-10克紫薯粉。

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