猪皮怎样吃才更有营养价值

1、首先我们要把猪皮清洗干净，用水把猪皮煮熟，然后用凉水使煮熟的猪皮放凉，然后把冷却的猪皮放置一边。

3、把蒜苔清洗干净，切成段。尽量把蒜苔切的长一些，方便翻炒，也便于小炒的卖像。

5、炒制一段时间后，我们要放置一小勺的蚝油继续进行翻炒，大约翻炒一分钟左右。

7、最后放置适量的酱油，食盐，花椒粉，继续翻炒，入味即可。然后一盘营养价值颇高的小炒猪皮就完美出锅了！