1、把蒜瓣洗干净并且切成片，锅内倒入猪油加热八分热，倒入蒜屡阽咆忌片炒香，然后倒入西红柿酱汁（小编家的西红柿酱汁是自己之前根据自己的口味做的，是用小西红柿剥皮后用榨汁机榨出来的酱汁，纯天然，不添加任何防腐剂，吃得放心）炒热。
2、倒入少许的水，小火煮沸。大家可以根据自己对酸汤的喜爱程度来增减酱汁的量，喜欢酸的朋友就多加点酱汁，不喜欢就少放点。
3、加入适当的盐，味精，酱油，花椒粉等调味料，具体根据自己的口味加入。要注意把握调味料的量。
4、加入事先切好的蒜苗，香菜，土豆片，午餐肉片，豆腐，白菜，西红柿 。煮的菜可以灵活的来变换，小编建议可以放点炖好的猪脚在酸汤火锅里面和蔬菜一起煮，猪脚里富含的蛋白质和蔬菜里的维生素融为一体，不濡茬碧唢仅营养丰富，而且味道极好。
5、小火煮熟就可以开锅了，十分钟不到就可以做出简易的酸辣烫火锅了，爱吃辣的朋友可以额外做个蘸水，平时懋磁回尚懒的话可以参照小编的做法来做哦。吃饭前记得喝口酸汤，打开你的味蕾，尽情享受吧。
