1、首先我们来制作生姜水。将葱和姜放入被子然后倒入水浸泡。如下图所示。
2、将猪肉切成粒状，放入容器里，用筷子将肉粒打散。如下图所示。
3、加盐。加入适量的盐，同方向进行搅拌，直到黏稠。如下图所示。
4、加入葱姜水。首先倒入少量生姜水然后进行搅拌。均匀后再次倒入生姜水继欹爸葛端续搅拌。加入生姜水的目的是为了去除腥味，同时增加馅的口感。
5、加入适当的酱油、生抽进行搅拌直至均匀。继续放入适量香油，搅拌均匀。然后可以加入适量的芝麻油搅拌均匀，增加口感。
6、加入盐——葱姜水——生抽、酱油——芝麻油。这样好吃的饺子馅就做好了。
