如何做黄金泡菜

1、包心菜从中间斜切4刀拿出菜心，放在水龙头下用流动的水流仔细冲洗后沥干水分，用手撕成小块，叶脉比较厚的地方要折断纤维。

3、用纱网把菜包起来用重物压，挤干涩水。

5、黄金泡菜就完成了。