1、鸡脖清洗干净，并泡血水。
2、加入料酒
3、加入姜片
4、加入盐，十三香
5、加入黑胡椒
6、加入辣椒
7、加入奥尔良粉
8、抓拌均匀，腌制半个小时以上，时间越长腌制越入味
9、装入锡纸盘或者烤盘中
10、空气炸锅20-30分钟（焦嫩程度根据自己的口味选择）
11、可以选择一次性腌制很多，多的放入冰箱冷冻，想吃时候随时解冻烤制，无需每次都现在腌制。
12、烤制中间可以翻个面，喜欢甜口的可以中间刷一次蜂蜜水，刷蜂蜜水的表面会更加油亮美观，不喜欢也可不刷。
13、简单方便味道一点不输外面买的。快一起做起来吧。
