卤肉饭怎么做

1、葱姜蒜切末，香菇泡发切丁待用；洋葱切丁下锅油炸，中小火炸酥捞出备用；五花肉切小块；鸡蛋煮熟剥皮待用；

3、将切好的葱姜蒜倒入五花肉中翻炒出香味，再放入香菇丁，翻炒均匀，加入生抽2勺，老抽2勺，黄酒两勺，均匀上色，再倒入洋葱酥翻炒；

5、盖上盖子，小火炖煮一到一个半小时，汤汁粘稠即可装盘食用啦~