1、买了整个的小羊排
3、冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用
5、胡萝卜洗干净去皮切滚刀块，羊肉炖40分钟之后，加入胡萝卜，继续炖20分钟之后加入蒜苗，炒一分钟就可以出锅了
