小笼包做法大全

1、首先我们要把白菜洗干净然后切碎，然后加少许的盐放5分钟，还要提前准备一些肉馅。

2、在肉馅里面放入耗油，生抽，盐，葱姜拌均匀，然后放在盆里腌制15分钟，这时候白菜也好了。

3、然后再加上酱搅拌均匀，把白菜的水分全部都沥干，然后把肉馅全部倒进白菜里面，拌均匀备用。

4、把发好的白面揉一揉，分成均匀的小块，擀成中间后边上薄的面皮，然后在面皮上放上馅，放笼子里蒸15分钟就好了。