1、用刀背把牛扒敲松。
2、敲好的牛扒。
3、在牛扒上倒上照烧酱，五香粉，盐
4、抓匀腌制20分钟。
5、煎一枚鸡蛋放入盘中备用
6、煎锅中倒入适量的橄榄油烧至8成热。
7、放入腌制好的牛扒小火煎至八成熟即可
8、煎好牛扒,摆盘。