鸡蛋面的做法

1、拿出一个干净的无油无水的碗，把鸡蛋打进去，再用筷子把鸡蛋搅散。再把火腿肠切成条状。

3、然后再把去好皮的番茄丁放进锅里面，用铲子不断翻炒。一直炒到锅里的汤汁变得浓稠，颜色变红就可以了。

5、在锅中加入适当的清水，然后再加进一小勺酱油。

7、开锅了之后，把挂面放进锅里面，用筷子搅拌几下。