学校食堂——食品安全管理部门工作内容

1、第一：建立学校食堂餐饮食品安全管理制度，并根据实际情况对制度予以补充完善，从而明确餐饮食品安全相关责任人的具体责任，确保岗位责任制得以具体落实。

3、第三：每年组织对从业人员进行一次体检，并建立健康管理档案，落实“五病调离”制度，及时发现安全隐患。

5、第五：建立学校食堂餐饮食品安全事故应急处置方案，根据实际情况及时调整改进预案，定期组织人员检查防范措施的落实情况，对发现的问题，及时予以解决，确保风险隐患及时消除，减少发生食品安全事故的可能。