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竹笋炒三丝,没有肉的鱼香肉丝

时间:2024-10-20 10:57:28

1、竹笋洗净,切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝 备用。切好的笋丝,先放水里焯一遍。笋有氨基酸,焯水把氨基酸焯掉,捞出用清水浸泡。

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3、放入木耳和萝卜之后,少许翻炒就可以出锅,放的有糖有醋,吃着口感就像鱼香肉丝一样,只是没有肉而已,这几样东西都是鱼香肉丝的配料,在放点肉就是鱼香肉丝,不放肉就素的笋三丝

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