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葱爆羊肉(家常版)

时间:2024-10-13 18:23:34

1、最好使用新鲜的羊肉,那样口感更好,因为我家有存货,所以就用冻羊肉做这道菜了,增加一道工序,就是解冻羊肉,可以放在冰箱里自己解冻,如果想快点儿解冻,就把冻羊肉放在凉水中,可以加快解冻速度

葱爆羊肉(家常版)

3、大葱只取葱白部分,切成片备用

葱爆羊肉(家常版)

5、炒制一两分钟后,加入一勺白酒,这是关键一步,加白酒更好地去除了腥味,然后加入酱油、盐,翻炒一至两分钟

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