1、粉丝先用开水泡软备用，虾去虾线，在背部开虾，用刀背把虾稍微的剁一下
2、大蒜剁蓉，锅里放油烧热后倒入蒜蓉，放生抽，耗油，盐炒香
3、粉丝铺盘底，摆好虾，将炒好的蒜蓉放到虾和粉丝上，上锅蒸5 6分钟即可