1、酸菜用清水浸泡半小时。
3、倒入白胡椒粉、料酒及海底捞酸菜鱼料包中的腌鱼料包,用手抓均匀。
5、热勺加油。
7、倒入酸菜进行翻炒。
9、加入辣椒碎和汤料包。
11、酸菜鱼煮好后盛出,在表面撒上葱姜蒜末。
13、将热油淋在表面上即可。