怎么做好吃的咸菜炒鸡蛋

1、将咸菜切细条，泡洗几遍。

2、准备四个鸡蛋，打入碗中，搅散。

3、切好葱花。

4、热锅，倒入花生油。油热，放上葱花爆香。放入咸菜条，翻炒。然后倒入蛋液。

5、蛋液凝固后，翻炒一下，即可装盘。