香辣小鱼的家常做法

1、小鱼因为是在清晰干净的山溪泉水里长大的，所以非常干净，鱼太小一般不用去内脏。首先用清水把鱼冲洗几婪姻护馥遍，然后沥干水份。

4、蒜米、姜丝、花椒、辣椒酱、韭菜准备好。