可可戚风奶油蛋糕

1、将牛奶，玉米油，糖粉10克倒入搅拌盆里搅拌均匀；

3、把低筋面粉和可可粉混合均匀后过筛入蛋黄液内；

5、40克糖粉分三次加入蛋清内打发到出短小尖角，烤箱130度开始预热10分钟；

7、再取1/3蛋白膏放入可可面糊内，翻拌均匀；

9、将搅拌好的可可面糊倒入6寸活底蛋糕模具中，将模具提起，在20-30cm的高度垂直向下震动几下，这是震出气泡后的样子；

11、出炉后倒扣放凉；

13、400克淡奶油加入40克糖粉打发；

15、最后在蛋糕顶部放上适量的姑娘果装饰一下即可！