怎么做小笼汤包

1、猪皮冻100g切小块，将猪肉馅加入葱、姜，加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油搅拌均匀。

3、擀成圆皮，将面皮中包入猪肉馅，再加入猪皮冻，包成小笼。