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冬虫夏草家常菜系列:虫草花拌豆皮

时间:2024-10-12 11:30:54

1、虫草花冲洗干净,用冷水泡发。

2、大约半小时后,虫草花泡软,捞出沥干水分,豆腐皮切丝。

3、虫草花和豆腐皮入开水中焯一下,捞出浸凉,沥干水分备用,大蒜拍扁后剁成碎末。

4、添加进虫草花和豆腐皮里,添加盐、味精、香油和辣椒油调味,拌匀即可。

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