丝瓜蛏子汤的做法大全

1、将丝瓜洗净，切去蒂、削皮切成小块备用

2、锅中烧水，下入蛏子焯水，煮两分钟后捞出，盛碗备用

3、接着把蛏子上的黑丝去掉，全部处理干净

4、将葱切段、姜切片备用

5、锅中倒入少许底油，油热下入丝瓜，翻炒均匀，把丝瓜略微的煎一下加入葱姜爆香，放入少许清水

6、煮开水，水开后开始调味，撒入盐、胡椒粉，下入焯过水的蛏子，煮两分钟

7、撒油适量的香油，开火出锅