如何选购砧板

1、砧板多为原木横截而成，常见的有松木、楠木、桦木、檀木、枫木、榕树等。

3、就砧板外观而言，选购时，要注意砧板面是否平整、大小是否合适。

5、看年轮。一般以年轮圆正，纹路清晰而细密的为好。

7、塑料砧板是用无毒塑料制成的，除不怕水外，还有耐磨、耐用的特点，使用方便。