如何挑选出新鲜的鸡肉

1、观色泽：新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽转暗

3、闻气味：新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放的腹腔内有一些不好的气味

5、测弹性：新鲜的 鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复