好吃的西芹炒腰果

1、准备好所需材料。

2、西芹洗净，切丁。

3、胡萝卜也洗净，切丁。

4、锅中煮开水，倒入西芹和胡萝卜，焯烫50秒，捞出待用。

5、锅中倒入适量油，冷油下入腰果翻炒，全程小火，以免烧焦。

6、腰果逐渐发黄，捞出，待用。

7、锅中留底油，下入西芹和胡萝卜，翻炒一下，倒入适量生抽。

8、再加入适量盐调味，翻炒均匀。

9、最后加入腰果翻炒均匀，即可出锅。