上汤芦笋怎么做

1、芦笋、咸肉、蛋黄、蒜、枸杞、料酒、白糖、盐 首先，将蒜切成片，放在一旁备用。

3、再用刀背把蛋黄压碎 接下来，烧一锅水，水煮沸后放入芦笋，再往水中加适量的盐。待芦笋煮熟后，将其捞出，放在一旁备用

5、最后，放入切好的芦笋，开始熬煮。煮好后，盛入盘中。这道上汤芦笋就完成了。