辣子鸡块的做法

1、把三黄鸡收拾干净，剁块

3、把土豆、胡萝卜去皮洗净、切块

5、把腌制入味的鸡块撒适量面粉，搅拌均匀

7、炸制到表面金黄，即可捞出备用

9、锅留底油，炒香葱姜，放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油

11、再放入土豆、胡萝卜翻炒，加少许盐调味

13、快速翻勺炒匀，即可关火