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蒜蓉粉丝蒸扇贝

时间:2024-10-12 08:23:15

1、扇贝先用牙刷刷干净外壳。

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3、. 贝肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。

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5、只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。

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7、龙口粉丝一小把,用热水泡软(大概十多分钟就软了),沥干水分待用。

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9、起个油锅,把蒜蓉煸香。

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11、把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝。

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13、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把步骤4的调味汁趁热浇在每个扇贝上,撒上葱花。

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