1、豆腐切块，起锅烧油，放豆腐，炸至酥脆捞出
2、起锅放入花肉，炒出油脂，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出红油
3、放豆腐、酱油、蚝油、料酒、老抽、花椒粉、炒匀，加水，焖一分钟，放小米辣、葱段，水淀粉勾芡即可出锅
