1、韭菜洗净，放开水锅里烫10秒钟，捞出沥干水分；
2、将韭菜卷成卷，用竹签子串上，电饼铛刷油预热；
3、将韭菜卷放在煎盘上，撒上盐、胡椒粉、辣椒粉、椒盐、熟芝麻，扣上电饼铛，煎三五分钟即可；
4、拿出来开吃；
5、麻辣鲜香，绝对够味；