1、姜，大蒜切末，芹菜，红萝卜，葱切末等备用
2、起油锅，放入豆腐
3、煎至两面金黄，装出来备用
4、剩余的油把肉末炒香，在放入姜，蒜末，翻炒
5、在加入红萝卜，芹菜，葱末炒过
6、酱油，老抽，糖，太白粉，加水，调成酱汁
7、到入锅中煮下，在放入煎好的豆腐，收汁，在放鸡精就可以了
1、姜，大蒜切末，芹菜，红萝卜，葱切末等备用
2、起油锅，放入豆腐
3、煎至两面金黄，装出来备用
4、剩余的油把肉末炒香，在放入姜，蒜末，翻炒
5、在加入红萝卜，芹菜，葱末炒过
6、酱油，老抽，糖，太白粉，加水，调成酱汁
7、到入锅中煮下，在放入煎好的豆腐，收汁，在放鸡精就可以了