1、看生产日期、保质期很多产品仅标明生产时益生菌活菌，并未说明保质期内实际益生菌数目和存活状苄念上妒况。不管形态如何都需要关注不同产品所含的菌株类型、保质期内益生菌数量和益生菌活性。对益生菌酸奶或饮品而言，要注意保存日期，离出厂日期越近（2周内）的产品可能含有较高的活菌数，对奶制品极为过敏的人可选择益生菌补充剂。
2、看剂型和包装液体益生菌类产品通常保质期短，处于液态培养基内的产品在保质期内更容易发生变化和菌株变异。
3、看菌种耐酸耐胆盐性能比如世界上有成千上万个不同的嗜酸乳杆菌菌株，并非所有的嗜酸乳杆菌菌株都具有优良的耐酸性（保证通过胃酸的考验病或者到达肠道）和具有某些特殊健康功能，因此菌株来源非常重要。
