西式小鸡炖蘑菇

1、首先将准备的鸡切大块加入切碎的百里香、罗勒、辣椒粉、鼠尾草、黑胡椒粉、橄榄油、盐，放入保鲜袋中，轻轻用手按摩一下

3、接下来取炖锅，扔一块黄油，倒入胡萝卜丁、蒜末、洋葱丁和芹菜丁煸炒出香味不同于中式葱姜蒜爆香，这是西式爆香的方式将煎好的培根、萨拉米和鸡肉倒入炖锅，加入一些红酒，鸡高汤用勺子搅拌，盖上锅盖炖30分钟，再加入新鲜的蘑菇，再炖10分钟